حصري.. كامبا موجهة لأسواق طنجة تتجاوز معايير قانونية لمادة “السولفيت” المضرة

علم موقع “طنجة الآن” من مصدر جد مطلع، أن أسماكا من نوع القمرون أو مايسمى ب”الكامبا”، كانت ستوجه لأسواق مدينة طنجة، وتتجاوز المعايير القانونية لمادة السولفيت التي تحافظ على هذا النوع من السمك.

المصادر نفسها، قالت أن تدخل المكتب الوطني للسلامة الغذائية، مكن من ضبط نحو 42 صندوقا بميناء العرائش بحر الأسبوع الماضي، كانت ستوجه أساسا لطنجة ومدن بالجهة، نظرا للإقبال الكبير عليها خلال الشهر الفضيل.

هذه المصالح عملت على إتلاف هذه الكميات من القمرون البحري الذي يكثر عليه الاستهلاك في الشهر الفضيل، دون الوعي بمخاطر لونها الأحمر حيث تستعمل مواد حافظة قوية للحفاظ عليه، لكن تجاوز المعايير القانونية، قد يؤدي لنتائج عكسية صحيا.

يشار أنه سبق أن وجه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بجهة الشرق، مراسلة للغرفة المتوسطية، ينبه فيها إلى أن بعض سفن الصيد الساحلي بالناظور تسوق بأسواق بيع السمك قشريات “القمرون” يحتوي على نسبة عالية من مادة ثنائي أكسيد الكبريت السولفيت والتي تفوق النسبة المحددة بموجب المقتضيات القانونية الجاري بها العمل.

ولهذا حسب المكتب، فإنه يستوجب حث المهنيين المعنيين على احترام القوانين الجاري بها العمل المتعلقة بالحدود القصوى المنصوص عليها قانونيا بثنائي الكبريت التي يتم اصطيادها حفاظا على سلامة المستهلكين.

وشدد المكتب أنه سيقوم بتشديد المراقبة المتعلقة باستعمال الكبريت من طرف سفن الصيد الساحلي وسيتخذ إجراءات المعمل بها قانونيا.