خروقات صحية بمقاهٍ ومطاعم معروفة بطنجة.. حملة مراقبة بتعليمات من الوالي التازي تسفر عن حجز وإتلاف مواد غذائية فاسدة وإنذار المخالفين

أسفرت حملات مراقبة نفذتها لجان مختلطة، اليوم الخميس، بعدد من المقاهي والمطاعم المعروفة بمدينة طنجة، عن حجز وإتلاف كميات مهمة من اللحوم والدواجن ومواد غذائية متنوعة تبين أنها غير صالحة للاستهلاك أو جرى تخزينها في ظروف لا تستجيب للمعايير الصحية المعمول بها، فيما تم رصد خروقات وصفت بالخطيرة داخل عدد من المقاهي والمطاعم الشهيرة، خاصة بمنطقتي مالاباطا وكورنيش طنجة.

وحسب مصادر خاصة لـ”طنجة الآن”، فإن هذه العمليات تأتي تنفيذاً لتعليمات مباشرة من والي جهة طنجة-تطوان-الحسيمة، يونس التازي، الرامية إلى تشديد المراقبة على المقاهي والمطاعم والفضاءات السياحية، في إطار الاستعدادات لموسم الصيف والحرص على ضمان جودة الخدمات المقدمة للزوار واحترام شروط السلامة الصحية.

وأضافت المصادر ذاتها أن لجان المراقبة وقفت على اختلالات تتعلق بطرق حفظ وتخزين المواد الغذائية داخل عدد من المقاهي والمطاعم المعروفة، ما استدعى حجز وإتلاف كميات من المواد التي لا تستوفي المعايير الصحية المطلوبة، فضلاً عن تسجيل ملاحظات تتعلق بظروف التخزين والنظافة واحترام المساطر الصحية المعمول بها.

وأكدت المصادر نفسها أن إحدى المطاعم الشهيرة الواقعة على مستوى كورنيش طنجة شهدت إتلاف مواد غذائية قدرت قيمتها بأكثر من 80 ألف درهم، بعد أن أظهرت المعاينات عدم مطابقتها لشروط السلامة الصحية.

كما جرى توجيه إنذارات إلى أصحاب المقاهي والمطاعم التي تم ضبط خروقات بها، مع منحهم مهلة لتدارك الملاحظات المسجلة وتصحيح الاختلالات المرصودة. وأكدت المصادر أن اللجان المختصة ستعود لمعاينة هذه الفضاءات خلال الفترة المقبلة، مشيرة إلى أن عدم الالتزام بتنفيذ التوصيات والعمل بالملاحظات المسجلة قد يفضي إلى اتخاذ إجراءات أكثر صرامة، من بينها قرارات الإغلاق في حق المخالفين.

وتأتي هذه الحملة في سياق توجه السلطات إلى تشديد الرقابة على المقاهي والمطاعم خلال الموسم الصيفي، حفاظاً على صحة المواطنين والزوار وضمان احترام المعايير المعتمدة في قطاع الخدمات السياحية والغذائية بمدينة طنجة.