لجان المراقبة بطنجة تُغلق أشهر مخبزة بالمدينة بسبب خروقات صحية
أسفرت عمليات المراقبة التي باشرتها لجان المراقبة المختلطة بمدينة طنجة خلال الأيام العشرة الأولى من شهر رمضان عن تسجيل عدد من المخالفات داخل بعض المخابز، ما ترتب عنه اتخاذ قرارات بالإغلاق المؤقت في حق عدد منها، من بينها مخبزة “باريس” التي تُعد من أشهر المخابز المعروفة بالمدينة.
وحسب المعطيات المتوفرة، فقد وقفت لجان المراقبة التابعة للسلطات المحلية، مرفوقة بالمصالح الصحية المختصة، على اختلالات مرتبطة أساساً بظروف النظافة والتخزين داخل بعض فضاءات التحضير والحفظ.
وسجلت عمليات التفتيش وجود تجهيزات وأدوات عمل في وضعية غير مطابقة للمعايير الصحية، إلى جانب تخزين بعض المنتوجات الغذائية في ظروف لا تحترم شروط السلامة المفروضة لحماية صحة المستهلكين.
وقد تم على إثر هذه المعاينات تحرير محاضر في حق المعنيين بالأمر، مع اتخاذ قرار الإغلاق المؤقت لبعض المخابز إلى حين تصحيح الاختلالات المسجلة والالتزام بالمعايير الصحية المعمول بها.
وتأتي هذه التدخلات في إطار الحملات التي تكثفها لجان المراقبة خلال شهر رمضان، حيث يرتفع الإقبال على المخبوزات والحلويات، في خطوة تهدف إلى ضمان سلامة المنتجات المعروضة وحماية صحة المواطنين.